史坦探索英国中华之旅

2025-01-09

跟随理克·斯坦的足迹：穿越英国的一场味蕾之旅

理克·斯坦（Rick Stein）的烹饪探索将他的脚步带遍了世界各地，从东南亚的热闹街道到西班牙阳光明媚的海滩。但在他最新的冒险中，他将对美食的热情带回了家，深入探寻自己后院丰富多元的烹饪遗产：英国。

最近播出的“理克·斯坦帝国”（Rick Stein's Empire）系列节目展现了斯坦穿越英国菜系的旅程，以其生动的画面、令人垂涎欲滴的菜肴和动人的故事吸引了观众眼球。如果你想踏上自己沿着斯坦足迹进行味觉探险之旅，这里有一些必去的地方：

**1. Cornwall：**斯坦帝国的核心位于起伏壮丽的 Cornwall 地区。他标志性的 Padstow 餐厅坐落在港口旁，一边欣赏美景，一边品尝精致的海鲜佳肴。别错过尝试他的著名康沃尔蟹饼或在一家迷人的海滨咖啡馆享用一份丰盛的炸鱼薯条。

**2. Devon：**穿过 Tamar 大桥前往 Devon，这里拥有自己独特的美食文化。参观 Dartmouth 的斯坦餐厅品尝新鲜牡蛎和当地捕捞的海螯 lobster。漫步 Exeter 繁忙的市场，品尝手工奶酪和当地农产品。

**3. Yorkshire：**向北前往 Yorkshire，在那里理克探索了英国酒吧文化的核心。在舒适的酒吧里品尝传统的星期日烤肉大餐，品尝浓郁炖菜和馅饼，感受约克郡热情的招待。

**4. 苏格兰：**继续向北去苏格兰，斯坦深入了解该国的丰富海鲜传统。在 Skye 岛享用新鲜扇贝，品尝 Loch Ness 的熏鲑鱼，并喝上一碗香浓的 Cullen Skink 汤。

**5. 伦敦：**没有一次穿越英国的美食之旅能缺少伦敦。探索充满活力的 Borough 市场寻找异国香料和当地小吃。在 Covent Garden 的斯坦餐厅享用米其林星级用餐体验，或品尝这座城市多样化的国际菜肴。

除了具体的景点之外，“理克·斯坦帝国”还提供了一种更广泛的视角来了解英国美食。它庆祝了该国的多元文化影响力、对季节性农产品的承诺以及让这些烹饪传统保持活力的人们。

所以收拾好行李，准备好你的胃口，踏上自己沿着理克·斯坦足迹进行冒险之旅吧！探索英国美食中的隐藏瑰宝，品尝几代人所吸引的独特风味，体验这块土地温暖和热情所带来的特殊之处。

跟随理克·斯坦的足迹：穿越英国的一场味蕾之旅

沿着理克·斯坦（Rick Stein）所踏出的步履，感受英国美食的多元风貌和文化底蕴。从其标志性的Padstow餐厅到遍布各地的特色美食体验，这份味蕾探险之旅将带你领略这个国家丰富多彩的烹饪遗产。

Cornwall：海鲜天堂

在起伏壮丽的 Cornwall 地区，斯坦帝国的核心所在地，你可以品尝到新鲜的海鲜美味。例如，Padstow 的“Rick Stein Fish & Seafood Restaurant”以其精心烹制的康沃尔蟹饼闻名于世。那香酥的外皮包裹着嫩滑的蟹肉，搭配上清爽的奶油酱汁，令人回味无穷。除此之外，Cornwall 的许多海滨咖啡馆也供应美味的炸鱼薯条。推荐前往“The Hidden Hut”品尝当地捕捞的新鲜鳕鱼配手工制作薯条，感受海洋气息和英伦风情。

Devon：多元美食盛宴

穿过 Tamar 大桥抵达 Devon，你将发现独特的美食文化。在 Dartmouth 的 “Rick Stein at the Seafood Restaurant”，你可以品尝新鲜牡蛎和当地捕捞的海螯 lobster。而 Exeter 市集则展现出 Devon 地区的农产品丰饶。可以尝试手工奶酪、新鲜面包和当季水果，感受当地人的热情招待。

Yorkshire：酒吧文化体验

向北前往 Yorkshire，你将探索英国酒吧文化的核心。在舒适的酒吧里品尝传统的星期日烤肉大餐，享用浓郁炖菜和馅饼，感受约克郡热情的招待。例如，可以前往 “The Star Inn the City” 品尝主厨 Andrew Nutter 的创意英式菜肴，其中包括 Yorkshire pudding 填充香浓牛肉碎，配上红酒酱汁，是 Yorkshire 美食的代表。

苏格兰：海鲜盛宴

继续向北去苏格兰，斯坦深入了解该国的丰富海鲜传统。在 Skye 岛，你可以品尝新鲜扇贝和当地捕捞的海鲜。 Loch Ness 的熏鲑鱼也值得一试，其独特的烟香味令人难忘。而 Cullen Skink 汤则是苏格兰经典汤肴，以加入鳕鱼、土豆和牛奶的独特组合闻名于世。

伦敦：全球美食中心

没有一次穿越英国的美食之旅能缺少伦敦。探索充满活力的 Borough 市场寻找异国香料和当地小吃。在 Covent Garden 的 “Rick Stein” 餐厅享用米其林星级用餐体验，或品尝这座城市多样化的国际菜肴。例如，你可以前往 “Dishoom” 品尝印度特色咖喱，感受伦敦的多元美食文化。

“理克·斯坦帝国”不仅展现了英国各地的特色美食，还揭示了该国多元文化影响力、对季节性农产品的承诺以及传统烹饪的传承精神。